Cortijo Luidze
Georgian
Заказ и оплата прямо со смартфона — отсканируйте QR-код на столе.
Закуски
- Трио паштетов из моркови, шпината и свёклы с шоти из печи — €9.00
- Пикантные баклажаны в грузинском соусе — €9.00
- Рулеты из баклажанов с орехово-чесночной начинкой — €10.00
- Маринованные перцы с вялеными томатами и брынзой — €10.00
- Запечённые овощи на мангале с восточными специями — €11.00
- Паштет из иберийского кабана — €11.00
- Говяжий язык с соусом айоли — €12.00
- Маленькая тарелка восточных солений — €13.00
Томаты красные и зеленые, огурцы, чеснок, джонджоли, острый перец, цветная капуста, шампиньоны - Большая тарелка восточных солений — €15.00
Томаты красные и зеленые, огурцы, чеснок, джонджоли, острый перец, цветная капуста, шампиньоны - Копчёные сардины с красным луком — €14.00
- Тартар из телятины с печёными овощами по семейному рецепту Luidze — €15.00
- Карпаччо из выдержанной говядины “Black Angus” c копчёным сулугуни — €17.00
Сервируем у стола
Горячие закуски
- Шампиньоны с сыром сулугуни — €12.00
- Соте из сладкого перца и баклажанов с пряными специями — €12.00
- Долма — €15.00
Рулетики из виноградных листьев с начинкой из ягненка, риса и специй - Запеченный говяжий язык с сыром сулугуни — €15.00
- Кальмары фрито с соусом айоли — €14.00
- Креветки «Пиль-Пиль» с аджикой и кинзой по рецепту «Luidze» — €15.00
Салаты
- Овощной салат с ореховой заправкой — €12.00
Свежие томаты, огурцы, красный лук, кинза и ореховая заправка - Салат с обжаренными баклажанами и томатами, заправленный ароматным маслом — €12.00
- Салат из печёных овощей на мангале — €12.00
- Тёплый салат с курицей и копчёным сулугуни — €13.00
- Тёплый салат с креветкой и копчёным сулугуни — €14.00
- Тарелка фермерских томатов с луком и зеленью — €14.00
Супы
- Куриный бульон с лапшой — €7.00
- Грибной суп с белыми грибами, опятами и лисичками — €10.00
- Пикантный суп-гуляш с телятиной, рисом и томатами — €12.00
Хачапури
- Хачапури на шампуре с томатами черри — €13.00
- Закрытый хачапури с хрустящей корочкой и сыром cулугуни — €14.00
Хрустящий закрытый хачапури с нежным сыром сулугуни внутри. - Открытый хачапури с сыром и яичным желтком — €15.00
Выпечка с хрустящей корочкой в форме лодочки с начинкой из сыров сулугуни и имеретинского, растопленным сливочным маслом и яичным желтком - Хачапури с двойным сыром и свежими томатами — €16.00
Лепешка с хрустящей корочкой, с сырами сулугуни и имеретинским и свежими слайсами томатов - Хачапури из баранины с ароматными специями и зеленью — €16.00
- Слоёный пирог с белыми грибами и горными травами — €14.00
- Закрытый слоёный пирог со шпинатом и Имеретинской брынзой — €16.00
Хинкали
- Хинкали с бараниной и травами (3 шт.) — €12.00
- Хинкали с телятиной и свининой (3 шт.) — €12.00
- Курица с соусом Чкмерули (5 шт.) — €14.00
(жареные)
Основное
- Томлёная телятина с розовыми томатами, чесноком и травами — €15.00
- Цыплёнок тапака с соусом аджика — €16.00
- Тянутая лапша с обжаренной телятиной Black Angus и овощами — €16.00
- Томленые говяжьи ребра с молодым картофелем и соусом Демиглас — €21.00
- Цыплёнок в сливочно-чесночном соусе — €17.00
- Томлёная ножка ягнёнка с картофельным пюре и копчёным сулугуни — €24.00
Мангал
- Самая сочная курочка — €13.00
- Пикантные куриные бедра — €14.00
- Шашлык из свинины — €15.00
- Люля-кебаб из курицы с сулугуни — €14.00
- Люля-кебаб из свинины и говядины с перцем чили — €15.00
- Люля-кебаб из баранины с тархуном — €16.00
- Люля-кебаб из телятины с сыром Дор Блю — €16.00
- Люля-кебаб из раковых шеек по Севанскому рецепту — €23.00
- Шашлык из молодого ягнёнка — €19.00
- Шашлык из телятины Black Angus — €23.00
- Каре молочного ягнёнка — €24.00
- Радужная форель с гранатовым соусом — €18.00
- Филе осетра с гранатовым соусрм — €28.00
- Сезонные овощи — €11.00
- Соусы Cortijo Luidze — €2.50
аджика, сванский айоли, греческий йогурт, кетчуп, харисса, чесночный, ткемали, сацебели
Гарниры
- Отварной рис — €6.00
- Молодой отварной картофель с чесноком и зеленью — €7.00
- Картофель фри с копченым сулугуни — €8.00
- Спаржа с чесноком и брынзой — €9.00
Детское меню
- Картофель фри — €6.00
- Отварной рис — €6.00
- Куриный бульон с лапшой — €7.00
- Мини-хинкали с курицей (5 шт.) — €12.00
- Слойка с сыром — €12.00
- Самая сочная курочка — €13.00
- Люля-кебаб из курицы с сулугуни — €14.00
Десерты
- Вафельный торт со сгущенкой и фундуком — €9.00
- Чизкейк с вареньем из грецкого ореха — €9.00
- Наполеон с сезонными ягодами — €10.00
- Слойка с вишней и мороженым — €14.00
- Ванильное мороженое c тестом катаифи — €6.00
- Лимонный сорбет — €6.00
- Варенье из кизила — €4.00
- Варенье из молодого грецкого ореха — €4.00
Soft drinks
- Coca Cola/Cola Zero — €3.00
- Tonic/Tonic Zero — €3.00
- Tonic ginger ale — €3.00
- 7up Zero — €3.00
- Apple Juice — €3.00
- Orange Juice — €3.00
- Tomato Juice — €3.00
- Water (gas, no gas) — €3.00
- Borjomi — €6.00
- Water «San Pelegrino» — €5.00
- Orange Freshly Squeezed juice — €7.00
Craft Lemonades
- Mango-Passion Fruit — €6.00
- Estragon - Tarkhun — €6.00
- Pear (D'ushes) — €6.00
- Basil — €6.00
- Homemade kombucha — €6.00
классический - Homemade Cola — €6.00
- Ayran — €6.00
Low alcohol mixed drinks
- Tinto Verano — €5.00
- Sangria Red — €7.00
1 л - 18 - Sangria White — €7.00
1 л - 18
Mixed drinks
- Negroni — €12.00
- Pomegranate Spritz — €13.00
гранатовый сироп, Апероль, Просекко, газированная вода
Меню работает на Disho — QR video menu